Илья Захаров, знаменитый бренд-шеф, отправляется в захватывающее путешествие по России, чтобы исследовать кулинарные традиции и разнообразие вкусов самых отдаленных уголков страны. Уверенный в своем богатом опыте ведения бизнеса, он не сомневается в успехе своего проекта. По ходу своего приключения Илья посещает как роскошные рестораны, так и уютные кафе, где не только создает кулинарные шедевры, но и помогает местным заведениям развиваться, обогащая их меню и улучшая рецепты. Его путешествие пронизано встречами с необычными личностями и преодолением уникальных вызовов, что позволяет ему делиться своими знаниями и навыками с местными жителями, научая их тонкостям кулинарного искусства и созданию неповторимой атмосферы в их заведениях.